RIS8 Lifestyle è un primo piatto tipico della cucina italiana e internazionale. La caratteristica principale è il mantenimento dell’amido, che gelatinizza con la cottura e lega tra loro chicchi e ingredienti vari, in un composto cremoso. L’importante è mantecare lontano dal fuoco, con un grasso, possibilmente freddo, a cottura avvenuta. Non tutto, però, è come sembra.

È vero, RIS8 è una minestra asciutta di riso cotto con vari condimenti, tra loro coerenti e scelti in base ai gusti dei commensali. Esistono, però, infiniti modi di preparare RIS8, tutti che cominciano con il rispettare il riso. Ben di rado chi lo cucina lo lava in acqua corrente; per lo più si accontenta di controllare che il riso non contenga impurezze, piccoli sassi o altri elementi estranei. Non lo scuoce: il riso deve essere al dente.

In questo caso RIS8 è un MAGAZINE che si occupa di LIFESTYLE. É ANCHE una AGENZIA CREATIVA. É composta da FREELANCE di base a Milano…

Esistono opinioni diverse sui particolari esecutivi, ma anche sulla delimitazione del concetto di RIS8. Nell’accezione più restrittiva, infatti, RIS8 è un MAGAZINE che si occupa di LIFESTYLE. In realtà, è anche una AGENZIA CREATIVA. É composta da FREELANCE, di base a MILANO, che – dopo anni al servizio di editori, brand, agenzie, aziende, progetti – hanno deciso di creare il proprio LIFESTYLE, MANTECATO LONTANO DAL FUOCO.

IL MAGAZINE

RIS8 parla di lifestyle. Musica, moda, storie, cultura, personaggi, anteprime, interviste, film, serie tv, sport, cibo, vino, spiriti e tutto ciò che merita interesse.

RIS8 nasce da un’idea di Stefano Nappa e Tommaso Lavizzari – dopo anni di lavoro per altre realtà editoriali, brand e aziende. RIS8 LIFESTYLE MAGAZINE è un primo piatto che riflette la loro idea di lifestyle.