Kiku Apple Gin, il London Dry dell’Alto Adige
Kiku Apple Gin, un London Dry ottenuto dalla distillazione della mela Kiku, dell’Alto Adige. Un prodotto unico al mondo. Continua a leggere Kiku Apple Gin, il London Dry dell’Alto Adige
Categoria: Cucina
Cicheti: chi ha detto che le tapas sono solo spagnole?
I cicheti sono la risposta veneziana alle tapas e si trovano in tutta Venezia. Quando nascono e quali sono i 10 preferiti dei Veneziani? Continua a leggere Cicheti: chi ha detto che le tapas sono solo spagnole?
Itsuo Kobayashi: oltre 30 anni di pasti disegnati a mano
Molto prima che nascesse Instagram, lo chef Itsuo Kobayashi ha cominciato a disegnare ogni suo pasto su quaderni e non ha mai smesso… Continua a leggere Itsuo Kobayashi: oltre 30 anni di pasti disegnati a mano
Margarita, te quiero mucho mi amor
Il nome Margarita non ha un’origine precisa. Si è certi solo che nasca da una donna. Chi sarà la donna che lo ha ispirato? Continua a leggere Margarita, te quiero mucho mi amor
Ice Kacang: la granita psichedelica che sembra il pokè
Ice Kacang è una granita pscihedelica che sembra uscita da un film di fantascienza. Colori sgargianti, forme e consistenze extra-terrestri. Continua a leggere Ice Kacang: la granita psichedelica che sembra il pokè
Tequila: non è colpa del verme, siete solo sbronzi
Molti hanno nel proprio Curriculum Vitae una sbronza a base tequila. Gli altri mentono. Come chi, per anni, ha raccontato falsi miti e leggende su questo nobile spirito del Messico. Continua a leggere Tequila: non è colpa del verme, siete solo sbronzi
Hot Dog, il cibo democratico che domina l’America
Ci sembrava corretto chiudere la settimana conclusiva della NBA dedicando uno spazio al democratico Hot Dog, per molti sinonimo di felicità. Continua a leggere Hot Dog, il cibo democratico che domina l’America
Lillet: tra Santi e bevitori, dove nasce l’heure de l’apéro
Al termine di un afoso pomeriggio estivo, non esiste bevanda migliore di un aperitivo fresco e tonificante. Lillet ha una storia incredibile. Continua a leggere Lillet: tra Santi e bevitori, dove nasce l’heure de l’apéro
Pizza al taglio: rigorosamente camminando
La pizza al taglio romana, infornata in grandi teglie rettangolari, è una specialità da consumare rigorosamente camminando. Continua a leggere Pizza al taglio: rigorosamente camminando
Giardino dei Visionari: il salotto verde di Milano
Giardino dei Visionari apre a Milano. Un salotto all’interno del Parco Sempione per sognatori, viaggiatori e per riconnettersi alla natura. Continua a leggere Giardino dei Visionari: il salotto verde di Milano
Ardbeg Ardcore: il whisky dedicato al punk
Il 4 giugno 2022 si è tenuto l’Ardbeg Day 2022. I ragazzi di Islay hanno presentato Ardcore, una whisky che celebra di tutto ciò che è punk. Continua a leggere Ardbeg Ardcore: il whisky dedicato al punk
Breakfast Burrito: la colazione al volante di un pick-up
Il Breakfast Burrito è la colazione della West Coast, perfett per tutte le stagioni: nutriente, economico e si mangia con una mano sola. Continua a leggere Breakfast Burrito: la colazione al volante di un pick-up
Natural Wines, Oltrepo & Friends
Siamo stati alla seconda edizione di Natural Wines Oltrepo & Friends. Ci è piaciuta molto e qui vi raccontiamo di qualche vino… Continua a leggere Natural Wines, Oltrepo & Friends
Nasce prima l’uovo o l’omelette?
L’uovo è un alimento ad alto valore biologico e molto versatile. L’omelette è un essere di fragile bellezza, non semplice da preparare… Continua a leggere Nasce prima l’uovo o l’omelette?
Gin Hemp ha il vero gusto della canapa sativa
Gin Hemp è una nuova dedica al territorio, ottenuto dall’infusione delle infiorescenze della canapa di un produttore del Lago Maggiore. Continua a leggere Gin Hemp ha il vero gusto della canapa sativa
Champagne: una storia nobile nata per caso
Isaac Newton schiacciava un pisolino. Colombo era salpato per le Indie. Dom Pérignon imbottigliava del vino nella Champagne, quando scoprì… Continua a leggere Champagne: una storia nobile nata per caso
Food jar, il cibo nel barattolo: pratico e sostenibile
Qualche anno fa, dagli Stati Uniti, da New York in particolare, arrivò in Italia una nuova tendenza: il food jar. Il cibo nel barattolo. Continua a leggere Food jar, il cibo nel barattolo: pratico e sostenibile
Mikkeller Beer Celebration: miracolo a Copenhagen
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen (MBCC) è uno dei migliori festival della birra del mondo, se non il migliore. Noi ci siamo stati… Continua a leggere Mikkeller Beer Celebration: miracolo a Copenhagen
Pão de queijo: attraverso il mondo fino al Brasile
Il pão de queijo è una deliziosa pallina di formaggio cotta al forno. Non contiene glutine. La ricetta è arrivata al Brasile attraverso… Continua a leggere Pão de queijo: attraverso il mondo fino al Brasile
W Algarve: nuova proposta F&B con un tocco di Milano
Arroccato sulle iconiche scogliere del Portogallo, W Algarve è una nuova destinazione per i foodies di tutto il mondo, con un tocco di Milano. Continua a leggere W Algarve: nuova proposta F&B con un tocco di Milano
Vodka: in principio furono gli italiani a distillarla
A diffondere l’uso della vodka per primi non furono polacchi, ucraini, russi, bielorussi, baltici e scandinavi, bensì gli italiani… Continua a leggere Vodka: in principio furono gli italiani a distillarla
Trofie al pesto: un vero evergreen
Il basilico è un’erba squisita e assai aromatica. É l’ingrediente fondamentale per un piatto sempre verde: le trofie al pesto ligure. Continua a leggere Trofie al pesto: un vero evergreen
Bronx like a New Yorker
Dallo Yankee Stadium all’Arthur Avenue, dal Bronx Zoo alla nascita dell’Hip Hop, il Bronx racconta una profonda cultura. Continua a leggere Bronx like a New Yorker
Il Liberty: «Credo nella continua evoluzione»
Ci accomodiamo a fine pranzo allo Social Table de Il Liberty, con Andrea Provenzani. Ci accendiamo un sigaro e cominciamo a chiacchierare… Continua a leggere Il Liberty: «Credo nella continua evoluzione»
Montelvini: bollicine da Asolo, sostenibili e a 5 Stelle
A Vinitaly la Cantina Veneta Montelvini si è messa in luce come azienda sostenibile. É salita sul podio con tre dei sui Asolo Prosecco Docg. Continua a leggere Montelvini: bollicine da Asolo, sostenibili e a 5 Stelle
Burek: friabile e succulento in ogni momento
Friabile e succulento. Rustico ma speziato. Il burek è lo streetfood per eccellenza nei Balcani. Saporito, nutriente, vi sfamerà con gusto… Continua a leggere Burek: friabile e succulento in ogni momento
MIxology Experience: prima edizione al Superstudio
MIxology Experience è il più grande evento dedicato al mondo della mixology. Si terrà a Milano dall’8 al 10 maggio 2022. Continua a leggere MIxology Experience: prima edizione al Superstudio
Gin: sofisticato, elegante e dalla pessima reputazione
Il gin è la base di molti cocktail associati a uno stile di vita sofisticato ed elegante, seppur goda di una pessima reputazione… Continua a leggere Gin: sofisticato, elegante e dalla pessima reputazione
Messico in cucina: la faccia felice del Centro America
Ecco come portare il Messico in cucina. Una serie di ricette perfette per una colorata e gustosa serata in Centro America. Continua a leggere Messico in cucina: la faccia felice del Centro America
Baklava, un elaborato raffinato e dolce come il miele
La baklava è uno dei dolci più raffinati del mondo. Il massimo esempio della straordinaria abilità manuale dei pasticceri del Medio Oriente. Continua a leggere Baklava, un elaborato raffinato e dolce come il miele